•  Las fiestas patronales de Itero tienen lugar en dos fechas muy destacadas del año:

-        En verano se celebra el 25 de Julio, día de Santiago Apóstol, la festividad de San Cristóbal, que mantiene la titularidad del patrón del templo parroquial, aunque cambió de día de celebración por resultarles más cómodo a nuestros antepasados que aún no habían terminado con las labores de la cosecha.

-        En invierno se celebra la festividad de San Nicolás de Bari, el día 6 de Diciembre, festejándose también, dos días después, la Asunción de la Virgen, el día 8 del mismo mes.

•  Cuenta, además, Itero con una serie de fiestas menores que convocan, sin embargo, a gran número de gente del lugar:

-    San Isidro, día 15 de mayo, festividad de los labradores en un pueblo agrario por excelencia. Este día el ayuntamiento de la villa reúne a sus habitantes para compartir un aperitivo después de haber asistido a la misa con la tradicional procesión del Santo por los alrededores del lugar.

-        Las cruces. El día 3 de mayo, coincidiendo con la festividad de la Cruz, y a pesar de haber perdido ya una serie de ritos ancestrales, el pueblo, después de haber participado en la bendición de los campos con pequeñas cruces de madera colocadas estratégicamente, asiste en la plaza mayor a degustar tortilla de “escabeche” (chicharro en escabeche), y el exquisito vino de la tierra.