En la actualidad su población se ha visto notablemente mermada por el inevitable éxodo de los más jóvenes hacia las ciudades más cercanas. Su censo cuenta, en la actualidad, con un total de 100 habitantes.

     El clima es continental de tipo meseteño. Los inviernos son largos, fríos y húmedos, y los veranos cortos y secos. Las precipitaciones son realmente bajas, 422 mm. anuales.

     El clima, junto con la geomorfología, ha incidido decisivamente en la orientación económica de sus habitantes a lo largo de los siglos: monocultivo  cerealista (cebada, trigo). Esta economía extensiva de secano (ya desarrollada en la antigüedad por los pueblos prerromanos de la zona, vacceos y turmogos, y posteriormente por los romanos que se asentaron por estas tierras), se complementó con otros cultivos como el viñedo, que llegó a tener una importancia fundamental a lo largo de la historia de la villa, y sobre todo en su etapa más reciente, ya que Itero contó con una importantísima producción de uva y vino que abastecía a gran parte de los pueblos vecinos a lo largo de casi todo el siglo XX, siendo sus majuelos lo más característicos de su paisaje agrícola. Hoy en día también se está desarrollando una importante agricultura de regadío en las zonas de la Vega que comprende la localidad. También hay que mencionar la ganadería, ovina y vacuna, de explotaciones familiares.